ID=bx4z/xo so phú yên,Để làm rá những hạt cọm thơm ngòn, ngườí tạ cần sử đụng ngũỹên lìệụ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sãu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sàù khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạó vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàý cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngỏn, dẻo daĩ.
